|
|
Allerverrukkelijkste Guacomole!
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*2 zeer rijpe avocado′s (dat je het vruchtvlees er zo uitknijpt!),
*4 tomatillo′s (ik weet niet of die in NL te koop zijn (ik woon in Texas), het zijn een soort groene tomaatjes en smaken fris, beetje citroenachtig), 1 gewone tomaat kan ook.
*kleine ui zeer fijn gesneden (of bv. 2 sjalotjes),
*halve tot een hele verse (of uit blik of potje) jalapeno of serrano peper (zeer fijn gesneden), een groene of rode spaanse peper kan ook.
*1 eetlepel zeer fijnge
Voorbereiding:
Alles klaarzetten.
Bereidingswijze:
De te snijden dingen een voor een snijden en in het schaaltje gooien. Roeren, afproeven (evt. nog wat toevoegen) en klaar is Kees!
|
|
|